Предлагаю самый простой вариант записи в Excel файл при помощи небольшого скрипта PHP и библиотеки.

Нам понадобится библиотека для работы с Excel через PHP, скачать которую можно здесь.

Сам код PHP:

 <?php
 require_once 'PHPExcel/Classes/PHPExcel.php'; //Подключаем библиотеку
 $phpexcel = new PHPExcel(); //Создаем новый Excel файл
 $page = $phpexcel->setActiveSheetIndex(0); //Устанавливаем активный лист
 $page->setCellValue("A1", "First name"); //Записываем значения в указанные ячейки:
 $page->setCellValue("B1", "Last name");
 $page->setCellValue("D1", "Telephone"); 
 $page->setCellValue("A2", "Ivan"); 
 $page->setCellValue("B2", "Ivanov");
 $page->setCellValue("D2", "44-55-66"); 
 $page->setTitle("table"); //Записываем название 
 $objWriter = PHPExcel_IOFactory::createWriter($phpexcel, 'Excel2007'); //Формат
 $objWriter->save("table.xlsx"); //Сохраняем
echo 'File created successfuly'; //Сообщаем о создании файла
?>