После установки серверной ОС Windows Server 2012 R2 выясняется что по умолчанию скрыта Персонализация Windows, необходимая для привычной настройки рабочего стола, параметров и т.д.

Включение персонализации: 

Диспетчер серверов -> Локальный сервер -> Мастер добавления ролей и компонентов -> Выбор компонентов -> Пользовательские интерфейсы -> Возможности рабочего стола

В меню Компоненты выбираем пользовательские интерфейсы. Ставим галочку "Включить средства управления", жмем кнопку Добавить компоненты.